Heerlijk uit eten bij Restaurant WaalwijkCulinair genieten in Waalwijk

A la carte kaart

Voorgerechten

• Ardennerham saladeMet avocado, rucola en zongedroogde tomaat, geserveerd met brood^€10,⁹⁵
• BroodplankVers afgebakken brood met diverse smeersels^€4,⁰⁰
• CarpaccioCarpaccio met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en Parmezaanse kaas^€10,⁹⁵
• Pomodori soepHuisgemaakte pomodori soep geserveerd met brood^€6,⁷⁵
• Soep van de dagDagelijks wisselende soep^€6,⁷⁵
• Winter saladeGebakken champignons, spekjes, croutons en een kruidendressing^€10,⁹⁵
• Zalm tartaarZalm tartaar met rode ui en een saus van mierikswortel^€11,⁹⁵

Hoofdgerechten

• BiefstukGeserveerd met dagverse groenten, pepersaus en frites^€24,⁹⁵
• Fletcher's old Dutch burger100% runderburger, old Amsterdam, tomaten salsa en frites^€18,⁵⁰
• ParelhoenGeserveerd met dagverse groenten, aardappelgarnituur en rode wijn saus^€18,⁹⁵
• Varkenshaas satéGeserveerd met satésaus, atjar, huisgemaakte kroepoek en frites^€18,⁵⁰
• Zalm filetGeserveerd met een puree van spinazie en een witte wijn saus^€22,⁹⁵

Vegetarisch

• Salade geitenkaasMet appel. walnoten, honing geserveerd met brood^€16,⁹⁵
• Vegetarische Fletcher burgerMet dagverse groenten, zoete aardappel frites en tzatziki saus^€16,⁹⁵
• Vegetarische LasagneLasagne met spinazie, zongedroogde tomaat en rucola^€18,⁹⁵

Nagerechten

• Chocolade taartjeMet witte chocolade ijs en slagroom^€7,⁷⁵
• Dame BlancheVanille ijs met warme chocoladesaus^€7,²⁵
• KaasplateauVerschillende soorten kaas geserveerd met vijgen compote en notenbrood^€12,⁹⁰
• Karamel taartjeMet caramel saus en slagroom^€7,⁷⁵
• Tarte TatinVanille ijs met slagroom^€8,⁷⁵
• Winter coupeWitte chocolade ij, vanille ijs, oreo ijs en slagroom^€7,⁷⁵

Lunchkaart

Salades

• Caesar saladSalade met kip, spek, geschaafde Grana Padano en knoflookcroutons^€10,⁵⁰
• Salade carpaccioDungesneden rundermuis met rucola, Grana Padano en truffelmayonaise^€11,⁵⁰
• Salade geitenkaasGeitenkaas met honing en gebrande paprika op een frisse salade^€11,⁵⁰
• Salade gerookte zalmsalade gerookte zalm met kappertjes, croutons en een citrus vinaigrette^€11,⁵⁰
• Salade hotbeefMalse biefstukpuntjes afgeblust met ketjap en chilisaus op een salade^€11,⁵⁰
• Salade nicoiseGroene salade met tonijn, haricots verts, rode ui en zwarte olijven^€10,⁵⁰

Soepen

• PomodoriHeerlijke tomatensoep met ambachtelijke pesto^€5,⁵⁰
• Soep van de dagWisselende dagsoep^€6,⁰⁰
• Tom kha kaiAziatische gevogelte-crèmesoep met kokos en appel^€5,⁵⁰
• VissoepHeerlijk licht gebonden vissoep met diverse soorten vis^€8,⁵⁰

Sandwiches

• Clubsandwich ClassicGetoast desembrood met kip, bacon, tomaat, ei, sla, rode ui en mayonaise^€9,⁵⁰
• Fletcher's 12-uurtjeKopje soep, huzarensalade, ambachtelijke kroket op brood en een mini uitsmijter kaas^€9,⁵⁰
• HotdogHotdog van scharrelvarken, chorizo en gerookte knoflook op een rustiek broodje met kaas, augurk, krokante uitjes en een sticky-barbequesaus^€8,⁵⁰
• Kroketten met broodAmbachtelijke kroketten (2 stuks) op brood geserveerd met mosterd^€7,⁵⁰
• Panini capreseGegrilde panini met mozzarella, tomaat en pesto^€8,⁰⁰
• Panini pulled porkGegrilde panini met pulled pork en een barbeque saus^€8,⁰⁰
• Sandwich carpaccioDungesneden rundermuis met rucola, Grana Padano en truffelmayonaise^€8,⁰⁰
• Sandwich gezondAchterham, jong belegen kaas, ei, tomaat en komkommer^€7,⁵⁰
• Sandwich tonijnsaladeMet huisgemaakte tonijnsalade^€8,⁵⁰
• Tosti brieTosti met brie, tomaat en oregano^€6,⁰⁰
• Tosti ham/kaasgeserveerd met ketchup^€4,⁵⁰
• UitsmijterDrie spiegeleieren met keuze uit kaas, ham en/of spek^€8,⁵⁰

Warme lunchgerechten

• Fish & chipsKrokante lekkerbek met ravigottesaus geserveerd met frites en een frisse salade^€16,⁵⁰
• Fletcher's ''old'' BurgerGegrilde 100% runderburger op een broodje met Old Amsterdam, tomatensalsa en sla geserveerd met frites^€14,⁵⁰
• Fletcher's ''vega'' burgerVegetarische burger op een broodje met gegrilde groenten en tzatziki geserveerd met zoete aardappel frites^€14,⁵⁰
• Gewokte biefstukpuntjesBiefstukpuntjes gewokt met diverse groenten in Oosterse marinade geserveerd met frites^€16,⁵⁰
• Saté van gildehoenSpies van gemarineerde gildehoen met satèsaus, kroepoek, atjar, krokante uitjes en frites^€16,⁵⁰
• SliptongIn roomboter gebakken sliptong (2stuks) geserveerd met frites en een frisse salade^€19,⁵⁰

Socializers

Socializers

• BitterballenAmbachtelijke bitterballen met mosterd, 8 stuks^€6,²⁵
• Borrelen voor 2Borrelplateau met Old Amsterdam, olijven, gedroogde ham, en bittelballen met mosterd, geserveerd met 2 glazen Fletcher's Cuvee(keuze uit wit, rood of rosé) en een fles Fletcher water (plat of bruisend)^€17,⁵⁰
• Broodplankjemet diverse smeersels^€4,⁰⁰
• Kaasplankjejonge en oude kaas, geserveerd met mosterd^€6,²⁵
• KaasstengelsKaasstengels gevuld met kaas geserveerd met chilisaus (8stuks)^€6,⁵⁰
• KipnuggetsGefrituurde kipnuggets met chilisaus (8stuks)^€6,²⁵
• Mini loempia'sGefrituurde mini groenteloempia's met chilisaus (8stuks)^€6,²⁵
• Warm & koud bittergarnituur Worst, kaas en warme snacks geserveerd met bijpassende sauzen (12 stuks)^€8,²⁵
• Warm bittergarnituurVariatie van warme snacks met chilisaus en mayonaise (12 stuks)^€8,²⁵